品名:シルパット(L)
サイズ:400×600(mm)1枚
溫度:-40℃から250度まで
素材:シリコン+ガラスファイバー(メッシュ狀,なし)
* タルト.マカロン.パン.お菓子などを焼く,飴細工を作るのに適し
*グラスファイバーにシリコン加工がされたベーキングマットです。ムラなく均等に焼けるのが特徴で、-40度から250度までの耐寒耐熱性があります。
*耐久性も抜群で半永久的にご使用いただけます。オーブンペーパーよりも経済的です!
シルパットを敷くことにより、火の通り具合が均等になります。底面は美しくツヤのある焼き上がりになります。
また、オーブンペーパーで作った時のようなカサカサとした食感とは異なり、外側はカリッと、内側はふわっと美味しく焼き上げることができます。